Hozzávalók:
sertéscomb 50 dg
tejföl 2 dl
hagyma 1 db
pirosarany 1 kanál
zöldbab 1 csomag mirelit
liszt 3 kanál
olaj 2 kanál
só
CH=83 g
.A babot sós vízben megfőzzük. a hagymát finomra vágjuk, a húst vékonyra szeletelve kiverve sózva lisztbe mártva hirtelen mindkét oldalát megpirítjuk. Kivesszük a serpenyőből, a hagymát beletesszük és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a pirosaranyat, felengedjük a bab levével és lassan puhára pároljuk.Tejfölös liszttel behabarjuk, visszatesszük a húst és a babot. Együtt 5 percig forraljuk.40 perc alatt kész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése