Spagettikrokett P=83
Hozzávalók:
spagetti 25 dg
vaj(olaj) 2 dg
tej 2 dl
reszelt sajt 15 dg ( erősen ízes)
tojás 2 db
liszt, morzsa,só,
bors, olaj a sütéshez
2 tojás a panírozáshoz
A spagettit apró darabokra tördeljük és sós vízben kifőzzük .Lecsorgatjuk, megszárítjuk. a lisztből, olajból , tejből sűrű besamelt főzünk.a tűzről levéve beletesszük a sajtot, megsózzuk, borsozzuk és ha kihűlt, belekeverjük az egyik tojást és a spagettit. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra simítjuk,és lisztes kézzel kis kroketteket formálva belőle,bepanírozzuk és forró olajban kisütjük.
Tipp:a főzővízből 5 perc alatt kész paradicsommártást szoktam adni hozzá.1 óra alatt kész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése