Hozzávalók:
sárgarépa 0,5 kg
karalábé 0.25 kg
fehérrépa 0,25 kg
zöldpetrezselyem
vaj vagy margarin 3 dg
hagyma 1 kis fej
tejföl 1-2 dl
só, édesítő
késhegynyi szerecsendió.
CH=91 g
A zöldségeket egyenlő vékony csíkokra vágjuk.A hagymát megreszelve a petrezselyemmel a zsiradékban jól átforrósítjuk, a zöldségeket hozzáadva sózzuk, édesítőzzük, 2-3 evőkanál vizet öntünk hozzá.Fedő alatt többször kevergetve és pár kanál vízzel fel- fel engedve puhára pároljuk.A szerecsendióval elkevert tejfölt hozzáadjuk, ha kell utánafűszerezzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése