Burgonyasaláta

HOZZÁVALÓK:
burgonya 1 kg
hagyma 2 db
citrom, só
fehérbors
cukor, ecet.

P=173 mg

A krumplit héjában megfőzzük. Ecettel vagy citromlével, sóval,cukorral salátalevet készítünk ,Ebbe tesszük a szeletelt burgonyát.A tetejére a hajszálvékonyra vágott hagymát.megszórjuk fehérborssal és legalább 1 órát állni hagyjuk.
Kemény tojással, sajttal tálaljuk.Ne túl sok levet készítsünk, csak amennyit magába szív a burgonya.