Brokkoli saláta paprikával és paradicsommal

Hozzávalók:
brokkoli 50 dg
paprika piros húsú 1 db
kovászos vagy csemege uborka 2 db
paradicsom 2 db kicsi
tojás 2 db
kapor 1 csomó.
a szószhoz:
majonéz 2 kiskanál
joghurt 3 kanál
szójaszósz 1 kanál
 curry 1 kiskanál
édesítő, só, bors.

CH=67

A brokkolit kb. 5 percig sós vízben főzzük,lehűtjük és rózsáira bontjuk.A  paprikát magozva az uborkával együtt kockázzuk,az apróbb paradicsomot és a kemény tojásokat 4-be vágjuk.A brokkolit, uborkát , paprikát tálba téve meglocsoljuk a  szósszal, utánaízesítünk, és a tetejére apróra vágott kaprot szórunk, a tojással és a paradicsommal díszítjük.A szószhoz simán összekeverjük a hozzávalókat.